「2017年10月」の記事一覧

冬瓜の保存は冷凍OK?乾燥や冷蔵は?保存方法や保存期間について!

夏になるとよくスーパーや八百屋で見かける『冬瓜』ですが、あなたはお好きでしょうか? 名前に「冬」という漢字が含・・・

らっきょう【保存方法・保存期間・保存容器】常温、タッパーでいける?

甘みと酸味のバランスが絶妙でカレーやご飯のお供に食べられる『らっきょう』。 らっきょうがお好きな方は多いのでは・・・

冬瓜【離乳食はいつからOK?冷凍は大丈夫?】初期〜後期のレシピとは?

夏野菜として知られる『冬瓜』は、ウリ科の野菜です。 水分量が多く、身体を冷やす効果やむくみ解消などの特徴を持っ・・・

そば粉【栄養や効果、糖質、カロリー】ガレットやパン作り前に要確認!

あなたは、『そば粉』がどんな栄養や効果を持った食材かご存知でしょうか? そば粉は健康に良いということで、料理に・・・

ルバーブの効能【子宮に良くないの?旬はいつ?】ジャム作り前に確認!

あなたは、『ルバーブ』という野菜を聞いたことはありますか? あまり馴染みがない野菜かもしれませんが、ジャムやお・・・

コチュジャンの代用【豆板醤や味噌、甜麺醤、ラー油等で代わりになる?】

あなたは『コチュジャン』を使った韓国料理はお好きですか? 私は、コチュジャンが大好きですので、ついつい調味料と・・・

ケイジャンとは?味は?スパイスが効いているの?

『ケイジャン』と聞けば、辛くてスパイスが効いた料理を思い浮かべます。 ただ、一体ケイジャンとは、どこから来た言・・・

らっきょうでおならがよく出るのはなぜ?食べ過ぎは要注意なの?

癖になる味わいのらっきょう。 そんならっきょうが好きな方は多いのではないでしょうか? ご飯のお供にらっきょうが・・・

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